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云南省食品药品监督管理局发布预警 集体聚餐警惕药膳中毒

时间:2016-11-17 13:52来源:未知 作者:窝窝家 点击:
本报讯 冬季是各种聚餐、药膳进补的顶峰期,为预防各类食物中毒事件的发生,云南省食品药品监视治理局发布冬季食品安全预警公告。提示广大人民大众要预防药膳中毒,一旦发生食物中毒,要立刻到医疗机构进行救治。 公告提醒,任何单位或个人应在医生指导下正确
  本报讯 冬季是各种聚餐、药膳进补的顶峰期,为预防各类食物中毒事件的发生,云南省食品药品监视治理局发布冬季食品安全预警公告。提示广大人民大众要预防药膳中毒,一旦发生食物中毒,要立刻到医疗机构进行救治。

公告提醒,任何单位或个人应在医生指导下正确应用草乌,不得擅自加工食用草乌、附片等毒性中药材。严禁任何单位和个人销售以草乌、附片等为原料的食品。严禁聚众或集体食用加有草乌、附片等毒性药物原料自行配制的药酒及其余食品。

此外,还要注意平安吃火锅。无论是在家或是在外吃火锅,菜品的选料要新鲜、卫生,各种菜肴应煮透再吃,盛放生熟菜品的器皿要离开,每次增添汤汁后要待再次煮沸后再持续煮食,要注意平衡饮食,不宜适量进食胆固醇含量较高的内脏。

公告要求,各级食品药品监管部门要加大对乡村自办宴席等群体聚餐的监管力度。充散发挥农村食品安全监管网络和食品安全协管员、信息员的作用,指导人民群众科学烹饪、公道膳食,增强对农村自办宴席的登记备案和安全指导,防止各类群体性食物中毒事件的发生。

一旦发生食品中毒,要立刻到医疗机构进行救治,以免延误病情;同时马上结束食用可疑食品,予以保留,并维护好现场。各级各部门要当真执行食品保险突发事件报告制度,若产生中毒事件,及时向当地卫生计生部门、食物药品监管部门报告。(责任编辑:窝窝家)
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