南瓜子的营养价值是什么呢？南瓜子是一种很常见的食物，也有许多人喜欢吃南瓜子。实在，南瓜子的营养和功效也很多。今天就一起来懂得了解南瓜子的营养价值和吃法吧。

　　吃南瓜子大有益处

　　南瓜子的营养价值

　　南瓜子维护男性前列腺。美国研究发现，天天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，均匀重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺坚持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，提议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。

　　南瓜子有助改善精子质量。专家指出，这是由于南瓜子中含有大批的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰盛的食品不仅对前列腺有利益，还能够增加精子数目；而从中医角度来说，含锌丰富的食物拥有补肾的作用，有助于进步男性生育才能。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大水平上改良精子质量。

　　南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可持续服2~3个疗程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，涌现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

　　南瓜子可防治牙龈萎缩。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质可能直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

　　那么，南瓜子要怎么吃最健康呢？

　　南瓜子的吃法

　　吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，假如用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丧失。唾液除了具备潮湿与溶解食物，使之易于吞咽，以及干净和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪轻易牙龈萎缩，常吃南瓜子可以转变这一现象。

　　南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质可以直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

　　食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子仍是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉舒展并预防腿部抽筋。

　　吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有潮湿与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。