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省时省力!这菜用水烫一下就能吃
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  秋天干燥的季节,基本吃不下油腻的东西,怎么办?有方法,烫蔬菜!洗干净一把新鲜的蔬菜,烧一锅水,丢进去,看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿,捞出时候,拿出橄榄油/麻油+生抽/盐,一拌就上桌了!便利,清新,下饭~

省时省力!这菜用水烫一下就能吃 (1)

  1西兰花

  西兰花要撕小朵,最好把梗上的皮剥掉,烫的时候撒一点盐,咕嘟咕嘟。烫好的西兰花能够加在意面里,咖喱饭里,图懒的话,直接下白饭,卖相也不会差~

  2芦笋

  芦笋是很多人的心头大好,外脆内嫩,简直每咬一口就会有一脆响,它是典型的蔬菜里的小清新,芦笋老头一定要去得清洁,小清爽就要宁缺毋滥,不然吃起来太煞景致,固然每每不舍得扔许多~

省时省力!这菜用水烫一下就能吃 (2)

  3秋葵

  凉凉的秋葵配芥末,或者是生抽里加点胡椒粉,蘸着吃,甘旨到不行。秋葵尽量选短点的,长的会老。

  4荷兰豆

  荷兰豆是豌豆的变种,充足继承了豌豆的娇嫩,但更加清脆可爱,撕去筋骨往沸水里一扔,捞出来就愈发水灵可人。实在豌豆的做法也差不多,烧一锅水,点一点油,撒一把盐,煮到碧绿浓稠难分难解,那个味道也灰常清甜,一个月只吃这个菜也没问题啦!

省时省力!这菜用水烫一下就能吃 (3)

  5抱子芥

  抱子芥是芥菜的一种,口感比芥菜梗要柔润的多,那种青翠里带着一点嫩黄的,青黄不接的颜色,真是让人喜欢。通常拿生抽来拌,遇到心情不好,拌辣油也是过瘾。

  6金针菇

  烫菜之后浇油的步骤很要害,油烧得热,浇下去,方有“?”的一声,整盘菜都活了起来。

(责任编辑:窝窝家早教网)
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