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营养食谱
蒜香猪排汉堡
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简介

芷萍 独家发布于2018-04-15

未经允许,不得转载!
这是一人食上班族的最佳早餐,提前制作汉堡胚,腌制好肉馅,早晨起床不到10分钟就可以结束战斗,剩下的时间,该干嘛干嘛了,关键是身体所需的营养都达到了,蔬菜,肉类和碳水化合物,一杯鲜榨果汁,还补充了VC,孩子不在家的时候,每到周末,便会烤上一炉面包,冷冻起来,随吃随取,如新鲜一般。

食材

  • 主料
  • 猪瘦肉

    500g
  • 汉堡胚

    1个
  • 圣女果

    4个
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 新奥尔良烤肉料

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 亚麻籽油

    适量
  • 蛋液

    适量
步骤
蒜香猪排汉堡的做法步骤1

1.准备一个汉堡胚和4个圣女果。

蒜香猪排汉堡的做法步骤2

2.准备猪肉排所需食材。

蒜香猪排汉堡的做法步骤3

3.将猪肉切小块,蒜切块葱切段,放入绞肉机中。

蒜香猪排汉堡的做法步骤4

4.搅打成大颗粒的肉馅。这样吃起来有口感。

蒜香猪排汉堡的做法步骤5

5.加入少许蛋液,我是做面包剩余的,放入了,没有的也可以不加。放入少许蚝油,然后加入烤肉料,因为不添加其他调味料,所以,腌肉料添加要达到自己所需的咸度。

蒜香猪排汉堡的做法步骤6

6.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏过夜。

蒜香猪排汉堡的做法步骤7

7.食用的时候,煎锅放入少许亚麻籽油。放入一团肉馅小火慢煎。

蒜香猪排汉堡的做法步骤8

8.一面煎定型后,然后翻面煎,并用锅铲压平肉饼。

蒜香猪排汉堡的做法步骤9

9.肉饼较厚,可以把锅侧起来,把肉饼的边缘都煎一下,保证成熟。

蒜香猪排汉堡的做法步骤10

10.煎到两面金黄,成熟关火。

蒜香猪排汉堡的做法步骤11

11.汉堡胚切两半,圣女果切片。

蒜香猪排汉堡的做法步骤12

12.将圣女果逐片码入面包片,撒上一层现磨黑胡椒。

蒜香猪排汉堡的做法步骤13

13.铺上肉饼,再撒一层黑胡椒。

蒜香猪排汉堡的做法步骤14

14.再铺一层圣女果片,重复撒一层黑椒粒。

蒜香猪排汉堡的做法步骤15

15.加上另外一片面包,即可食用。

小贴士
1.汉堡胚可以外购或者自己制作。
2.肉不要太碎,颗粒大吃起来口感好。
3.蛋液也可以不放。
4.肉馅制作的多,可以逐团冷冻起来,和面包一起,随吃随取。
(责任编辑:窝窝家早教网)
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